Bruichladdich Octomore Edition 16.2 Whisky 70cl madeira finish

Bij Octomore 16.2 zit de kracht in de finish. De basis van Schotse gerst, gemout tot 101,4 PPM, lag eerst op oloroso en bordeaux vaten. Daarna volgde een finish op madeira en Portugese moscatel. Dat levert gekaramelliseerde suiker, geroosterde noten en gedroogd fruit op, gedragen door zoete kampvuurrook. Je betaalt nu €98,41 tegen een vergelijkprijs van €182,35.

Drinkmoment voor deze 16.2

Deze editie past bij een rustige avond. De wijnfinish maakt hem ronder dan de bourbon-edities. Serveer als laatste dram van een proeverij. Een klein chocolaatje ernaast versterkt de noten van karamel en rozijn.

Herkomst van de zoetheid

Oloroso brengt walnoot en vijg. Bordeaux voegt droge tannine toe. Madeira en moscatel leggen daar honing en abrikoos overheen. De turf blijft aanwezig, maar proeft zoeter en ronder dan bij 101,4 PPM zonder wijnvaten.